Финальным звеном в производственной цепочке ТОО «Органико» является современное овощехранилище, расположенное в селе Знаменка. Наличие собственного высокотехнологичного комплекса позволяет предприятию не только собирать высокие урожаи, но и сохранять продукцию без потери качества вплоть до следующего сезона.
Строительство стратегического объекта началось в 2020 году. Проект, к реализации которого хозяйство шло около двух лет, был воплощен в жизнь в рекордные сроки — здание полностью возвели всего за три месяца благодаря оперативной и слаженной работе поставщиков строительных материалов. Комплекс разделен на четыре изолированные секции, каждая из которых вмещает по 500 тонн продукции, что обеспечивает общую емкость хранения в 2000 тонн.
Сегодня хранилище оснащено передовым складским и холодильным оборудованием немецкого производства, которое на протяжении шести лет бесперебойно работает в автоматическом режиме.
Качественный отбор картофеля и моркови перед отправкой на прилавки магазинов осуществляется специалистами вручную, что гарантирует поступление к потребителю только отборных и неповрежденных корнеплодов. Современные технологии климат-контроля позволяют ТОО «Органико» сохранять морковь в безупречном товарном виде до 6–7 месяцев, а картофель — до 10 месяцев.
«Овощехранилище разделено на четыре секции, в каждой из которых хранится по 500 тонн продукции, то есть общая емкость составляет 2000 тонн. Здесь используется немецкое складское и холодильное оборудование. За шесть лет техника показала себя исключительно с надежной стороны, работая безотказно. Практически все процессы внутри комплекса автоматизированы, за исключением этапа переработки. Здесь необходим ручной труд, поскольку овощи — это деликатный продукт, где каждый экземпляр нужно визуально оценить и перевернуть.», — рассказал заместитель директора ТОО «Органико» Виталий Кореньков.
Наличие такого автоматизированного комплекса позволяет ТОО осуществлять бесперебойные поставки свежей и качественной овощной продукции на рынки Есильского и соседних районов на протяжении всего года, эффективно сдерживая сезонные колебания цен в межсезонье.
