Казахстан вошел в топ-6 мировых экспортеров чечевицы, продемонстрировав четырехкратный рост производства за последние два года. Ключевой вклад в достижение рекордных показателей вносят аграрии Акмолинской области. Переход от экспорта сырья к глубокой переработке внутри региона позволил местным предприятиям поставлять на зарубежные рынки готовый продукт с высокой добавленной стоимостью.
В Кокшетау успешно функционирует современный производственный комплекс, оснащенный линиями очистки зернобобовых и масличных культур. Технологический цикл включает использование фотосепараторов с искусственным интеллектом, что гарантирует стопроцентную чистоту продукции. Высокие стандарты качества позволяют экспортировать до 98% переработанной чечевицы в страны Европы, Ближнего Востока и Китай.
Начальник службы предприятия Адильхан Наурызбаев подчеркнул технологичность процесса:
«Система на базе искусственного интеллекта распознает малейшие дефекты зерна и посторонние примеси. Это позволяет нам выпускать продукт, полностью соответствующий жестким международным нормам, и обеспечивать стабильный сбыт на внешних рынках», — отметил он.
Ежемесячно из региона отгружается порядка 3 тысяч тонн готовой продукции. Контроль качества на всех этапах — от приемки сырья до хранения контрольных образцов — обеспечивает производственно-техническая лаборатория. По словам министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова, развитие таких мощностей в Акмолинской области укрепляет экспортный потенциал страны и обеспечивает продовольственную безопасность.
Диверсификация посевов дает фермерам региона гарантированный рынок сбыта и защиту от рыночных рисков. Системная работа в этом направлении напрямую способствует реализации стратегических задач по развитию агропромышленного комплекса, поставленных Главой государства.
По итогам производственного мониторинга профильным ведомствам поручено усилить сопровождение проектов в сфере глубокой переработки сельхозпродукции. Создание сети технологичных агрохабов позволит Акмолинской области не только закрепить лидерство в секторе зернобобовых, но и стать надежной базой для дальнейшего роста несырьевого экспорта страны.
